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          海德利火鍋家具廠家專業定做火鍋桌子、火鍋桌椅、火鍋桌家具

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          餐廳火鍋桌擺放注意事項

          文章來源:海德利 作者:海德利餐飲家具發表時間:2017-05-22

            當我們正在準備開屬于自己的餐廳的時候,我們總有很多事情纏繞著店主,那么這些事情都是復雜多樣的,根據小編對接的客戶當中,大部分的客戶對自己的餐廳都是不夠了解的,這主要體現在餐廳空間當中,不知道如何去擺放自己的桌椅,不知道該如何下手,生怕自己不合理的擺放桌椅會把空間浪費掉,這就要我們要有足夠的經驗跟專業的水平來完成這一次餐桌椅的擺放布置,那么我們就餐廳火鍋桌椅的店鋪擺放經驗作為借鑒。


          餐廳火鍋桌
            首先我們要明確的問題就是,不合理的火鍋餐桌椅擺放會有什么樣的影響后果?例如我們在一個3米寬的過道中擺放置兩張一米二的桌椅,剩下的中間過道只有600mm寬,那么這600mm寬的過道,對于一家火鍋店來說是不夠的,600mm寬的過道只能過一個人,但是如果同時過兩個人呢?那就不一樣了可能就要側著身體過了,而且還會旁邊的消費者進餐,非常的不禮貌,狹窄的空間也不利于服務員的工作進行,同時在衛生跟服務效率上會影響很大。另外在消費者的角度來講,不合理的桌椅擺放,在進出過程中會造成消費者在進出的過程總非常的不方便,影響消費者使用感受,破壞消費對該餐廳的美好印象,影響再次消費。面對這些不利的影響我們該如何避免餐廳火鍋桌擺放的問題?

            我們要根據自己的餐廳的實際空間尺寸,來設計合理的火鍋桌椅大小,選擇合適空間擺放的款式進行定制,那么餐廳火鍋桌擺放,我們第一要注意一些固定好的尺寸,那就是消費者活動空空間的尺寸,那么這就是要我們要提前在潛意識中預留這一部分的空間。一般雙向過道為1100mm左右即可,單便邊過道預留到900mm即可。在餐廳火鍋桌擺放的經驗當中了解到,靠墻部分的空間,我們最好就是橫向擺放,桌子與墻面垂直擺放,可以定制餐廳卡座沙發,可做到最大程度節約空間,在預留桌子與卡座的空間約有5厘米即可。這個空間在餐廳當中是最大的預留尺寸,當然也有4厘米,但是我們還要根據自己餐廳的實際情況考慮。在處理二人位置的時候,我們應使用椅子最合適,可節約空間,另外在擺放的過程中,我們應該避免前后椅子的一個擦碰,前后的桌子之間擺放椅子,空間要預留到約一米三為最合適,這樣才可以使得消費者在出入過程中達到一個比較方便的體驗。對于一些非常難處理的邊邊角或者是有柱子擋住了空間,我們可以根據實際尺寸去定制合適的桌子跟餐廳卡座沙發區完善空間的不足,使得餐廳在體驗過程中更加完美。
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